Recept | frukost | mellanmal
Vaniljpannkakor
Starta dagen med vaniljpannkakor med vispad kokosgrädde samt blåbär!
Författare: Matilda Burström
Fotograf: Ulrika Linde
4 st portioner
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 2 tsk fiberhusk
- 0.5 tsk kanel, malen
- 0.5 tsk kardemumma, malen
- 1 krm salt
- 1 dl äggvita
-
1 st Vanilla
- 0.5 dl lättmjölk
- 3 msk äppelmos, lågkalori
- olja till stekning
Till servering
- 100 g kokosgrädde
- 100 g blåbär
Instruktioner
Mixa havregrynen till ett mjöl, blanda alla torra ingredienser i en skål.
Blanda de övriga ingredienserna i en annan skål och rör sedan ihop dem.
Stek 5-6 små plättar på medelvärme i lite olja.
Servera pannkakorna med vispad kokosgrädde samt blåbär.
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärden per portion | 400 kcal | 17 g | 40 g | 22 g |
