RECEPT > Efterrätt > Napoleonbakelse

Krämig smördegsbakelse med ProPud Vanilla.

AV: @sjokolade_monster
FOTO: @sjokolade_monster

Spara

390

Kcal per portion

60

Tillagningstid

20

Prepp-tid

6

Portioner

Svår

Svårighetsgrad

Ingredienser

  • 4 st frysta smördegsplattor
  • 200 g ProPud Proteinpudding Vanilla
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 ark gelatinblad
  • 2 msk sukrinmelis (+ lite extra att strö över)
  • 0,5 tsk vaniljsocker

Instruktioner

Tina de frysta smördegsplattorna i ca 15-20 min. Lägg ihop plattorna 2 och 2 och kavla ut på bakplåtspapper så att det täcker en hel ugnsplåt. Nagga plattorna med en gaffel. Grädda mitt i ugnen på 210°C i ca 15 minuter (tills plattorna fått en gyllene färg). Låt kakan svalna och dela den sen i 2 delar.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa grädden med sukrin och vaniljsocker, tillsätt ProPud proteinpudding vanilj och blanda. Ta upp gelantinbladen och krama ur vattnet, smält därefter bladen i 2 msk kokande vatten. När gelatinet har smält , lägg i lite av vaniljkrämen och blanda ihop. Rör sedan ner allt i resten av vaniljkrämen och blanda väl.

Stryk krämen över den ena kakan och lägg sedan på den andra kakan med undersidan upp. Ställ in i kylskåp i ca 4 timmar. Strö över lite sukrinmelis innan servering.


Näringsvärde per portion:

Energi 393 kcal
Fett 31 g
Kolhydrat 21 g
– varav sockerarter 3 g
Protein 8 g