Recept | dessert
Pepparkaksbollar
Juliga pepparkaksbollar med aprikos och sötmandel
Författare: Louise Svensson
Fotograf: Karin Nordström
10 st portioner
Ingredienser
- 2.5 dl glutenfria havregryn
-
150 g Vanilla
- 1 dl torkade aprikoser
- 1 dl sötmandel
- 1.5 tsk pepparkakskrydda
- 0.5 tsk kanel malen
- 1 krm kardemumma malen
- 0.5 rivet apelsinskal från apelsin
Till garnering
- 50 g hackade och rostade hasselnötter
Instruktioner
Finhacka sötmandel och aprikoser. Blanda alla ingredienser i en bunke och rör ihop till en deg. Blöt händerna i kallt vatten och rulla ca 20 st små bollar. Rulla bollarna i hackade hasselnötter och ställ kallt i 30 minuter innan servering. Perfekt godis så här i juletid!
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärde per boll | 70 kcal | 4 g | 5 g | 3 g |
