Recept | dessert

Pepparkaksbollar

Juliga pepparkaksbollar med aprikos och sötmandel

Författare: Louise Svensson
Fotograf: Karin Nordström

10 st portioner

Ingredienser

  • 2.5 dl glutenfria havregryn
  • 150 g Protein Pudding Vanilla
  • 1 dl torkade aprikoser
  • 1 dl sötmandel
  • 1.5 tsk pepparkakskrydda
  • 0.5 tsk kanel malen
  • 1 krm kardemumma malen
  • 0.5 rivet apelsinskal från apelsin

Till garnering

  • 50 g hackade och rostade hasselnötter

Instruktioner

Finhacka sötmandel och aprikoser. Blanda alla ingredienser i en bunke och rör ihop till en deg. Blöt händerna i kallt vatten och rulla ca 20 st små bollar. Rulla bollarna i hackade hasselnötter och ställ kallt i 30 minuter innan servering. Perfekt godis så här i juletid!

Närings­värde per portion Energi Fett Kolhydrater Protein
Näringsvärde per boll 70 kcal 4 g 5 g 3 g

Recept | Dessert | Frukost

Banana & Peanut Waffel

Läs receptet

Recept | Dessert

Ischoklad

Läs receptet