Recept | dessert
Proteinmuffins med choklad
Bakas lätt som en plätt och gör dig härligt mätt!
Författare: @filippajensens
Fotograf: @filippajensens
5 st portioner
Ingredienser
- 10 st färska dadlar, urkärnade
- 3 st ägg
- 1 dl bovetemjöl
- 0.5 dl kokosflingor
- 3 msk kokosolja
- 5 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm havssalt
-
100 g Chocolate
- pumpakärnor (att toppa med)
Instruktioner
Kärna ur dadlarna och mixa dem med äggen i en matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna utom puddingen och mixa till en kletig smet. Ställ ut muffinsformar på en plåt.
Fyll ut halva muffinsformen med smet och därefter en liten klick ProPud Chocolate. Fyll sedan på med ytterligare en klick med smet.
Toppa med lite pumpakärnor och grädda i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter. Vill du ha dem kladdiga, ta ut dem ur ugnen så fort de har fått lite yta.
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärde per st | 310 kcal | 18 g | 26 g | 10 g |
