Recept | dessert

Cookie dough cake

Enkelt recept på cookie dough-kaka som inte behöver gräddas i ugn.

Författare: Louise Svensson
Fotograf: Karin Nordström

10 st portioner

Botten

Cookiefyllning

  • 1 dl cashewnötter (blötlagda i 4 timmar)
  • 1 msk smält kokosolja
  • 1 nypa flingsalt
  • 2 dl Cookies n’Cream
  • 1 msk kakonibs
  • 50 g sockerfri choklad

Instruktioner

Botten

Mixa havregryn, solroskärnor och mandlar i en matberedare till ett fint mjöl. Tillsätt dadlar och proteinpudding och mixa till en formbar deg. Rör ner kakaonibs i degen och tryck ut degen i en bakplåtsklädd brödform. Ställ formen i frysen.

Cookiefyllning

Mixa cashewnötter och kokosolja i ca 1 minut i en matberedare. Tillsätt Cookies & Cream milkshake och lite salt. Mixa tills det blir en slät smet. Häll ut fyllning på bottenlagret och strö över kakaonibs. Låt stelna i frys. Smält chokladen och ringla över kakan. Skär till bitar och förvara i frys. Låt tina ca 5-10 minuter innan servering.

Närings­värde per portion Energi Fett Kolhydrater Protein
Vad ska fyllas i här? 210 kcal 14 g 10 g 8 g

Recept | Dessert

Chokladbomb

Läs receptet

Recept | Dessert

Minisemlor

Läs receptet