Recept | dessert | frukost
Äpplemuggkaka
En perfekt proteinrik och god efterrätt!
Författare: Maria Längfors
Fotograf: Ulrika Linde
1 st portioner
Ingredienser
- 1.25 dl havregryn
- 1 msk kokosmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk sötströ eller liknande sötning utan energi
- 0.5 tsk kardemumma, malen
- 1 tsk vaniljarom
- 2 st äggvitor
-
3.5 msk Vanilla
- 2.5 msk osötad mandelmjölk
- 0.5 st litet äpple (50 g), hackat
- kokosolja till koppen
Garnering
-
4 msk Vanilla
- 1 tsk kanel, malen
Instruktioner
- Mixa havregrynen till ett mjöl.
- Blanda alla ingredienser till muggkakan förutom äpplet till en smet.
- Hacka äpplet fint. Rör i äpplet i och häll smeten i en smord kopp.
- Tillaga i mikrovågsugn i ca 2 minuter.
- Toppa med vaniljpudding och pudra över kanel.
| Näringsvärde per portion | Energi | Fett | Kolhydrater | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Näringsvärden per portion | 280 kcal | 8 g | 34 g | 18 g |
