Recept | dessert | frukost

Äpplemuggkaka

En perfekt proteinrik och god efterrätt!

 

Författare: Maria Längfors
Fotograf: Ulrika Linde

1 st portioner

Ingredienser

  • 1.25 dl havregryn 
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk sötströ eller liknande sötning utan energi
  • 0.5 tsk kardemumma, malen
  • 1 tsk vaniljarom
  • 2 st äggvitor
  • 3.5 msk Protein Pudding Vanilla
  • 2.5 msk osötad mandelmjölk
  • 0.5 st litet äpple (50 g),  hackat
  • kokosolja till koppen

Garnering

Instruktioner

  • Mixa havregrynen till ett mjöl.
  • Blanda alla ingredienser till muggkakan förutom äpplet till en smet.
  • Hacka äpplet fint. Rör i äpplet i och häll smeten i en smord kopp.
  • Tillaga i mikrovågsugn i ca 2 minuter.
  • Toppa med vaniljpudding och pudra över kanel.
Närings­värde per portion Energi Fett Kolhydrater Protein
Näringsvärden per portion 280 kcal 8 g 34 g 18 g

Recept | Dessert

Napoleonbakelse

Läs receptet

Recept | Dessert | Mellanmål

Chokladig proteinbomb

Läs receptet