RECEPT > Frukost > Vaniljpannkakor

Starta dagen med vaniljpannkakor med vispad kokosgrädde samt blåbär!

FÖRFATTARE: MATILDA BURSTRÖM
FOTOGRAF: ULRIKA LINDE

Spara

400

Kcal per portion

30

Tillagningstid

2

Portioner

Medel

Svårighetsgrad

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 tsk fiberhusk
  • 0,5 tsk kanel, malen
  • 0,5 tsk kardemumma, malen
  • 1 krm salt
  • 1 dl äggvita
  • 1 st ProPud Proteinpudding Vanilla
  • 0,5 dl lättmjölk
  • 3 msk äppelmos, lågkalori
  • olja till stekning

 

Till servering:

  • 100 g kokosgrädde
  • 100 g blåbär

Instruktioner

Mixa havregrynen till ett mjöl, blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda de övriga ingredienserna i en annan skål och rör sedan ihop dem.

Stek 5-6 små plättar på medelvärme i lite olja. 

Servera pannkakorna med vispad kokosgrädde samt blåbär.


Näringsvärde per portion:

Energi 400 kcal
Fett 17 g
Kolhydrat 40 g
– varav sockerarter 13 g
Protein 22 g