RECEPT > Efterrätt > Cookie Doughbollar

Cookie Doughbollar

Små, men otroligt goda!

FÖRFATTARE: MATILDA BURSTRÖM
FOTOGRAF: ULRIKA LINDE

Spara

140

Kcal per portion

30

Tillagningstid

10

Portioner

Medel

Svårighetsgrad

Ingredienser

  • 230 g kikärtor (avrunna)
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 dl havregryn
  • 3 msk fibersirap (sockerfri)
  • 2 msk tahini
  • 2 msk sötströ eller liknande sötning utan energi
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk kardemumma, malen
  • 1 st ProPud Protein Bar Cookie Dough
  • 100 g sockerfri mörk choklad


Topping:

  • Havssalt eller hackade nötter/frön

Instruktioner

Skölj kikärtorna i kallt vatten. Mixa alla ingredienser till en deg utom proteinbaren och chokladen. Forma 20 bollar av degen. Hacka proteinbaren i 20st bitar, och tryck in en bit i varje boll. Ställ dem i frysen 10-15 min. Smält chokladen över vattenbad, doppa bollarna i chokladen och låt stelna på bakplåtspapper. Toppa med havssalt eller hackade nötter/frön.


Näringsvärde per portion:

Energi 140 kcal
Fett 7 g
Kolhydrat 13 g
– varav sockerarter 2 g
Protein 6 g