RECEPT > Frukost > Bakad bärgröt

Bakat och bärigt en riktig superfrukost!

FÖRFATTARE: MATILDA BURSTRÖM
FOTOGRAF: ULRIKA LINDE

Spara

400

Kcal per portion

30

Tillagningstid

1

Portioner

Medel

Svårighetsgrad

Ingredienser

Gröt:

  • 1 dl havregryn
  • 2 äggvitor
  • 1 msk äppelmos, lågkalori
  • 1 msk ProPud Proteinpudding Vanilla
  • 1 msk mellanmjölk 
  • 1 krm bakpulver
  • 1 krm ingefära, mald
  • 1 tsk kanel, malen
  • 1 krm salt
  • 100 g frysta jordgubbar, tinade
  • rapsolja till formen

Topping:

  • 5 g pumpakärnor
  • 5 g hackade mandlar
  • 1 msk fibersirap

 

Till servering:

Instruktioner

Sätt ugnen på 200oC. Blanda alla ingredienser till gröten. Smörj en portionsform med lite rapsolja. Lägg jordgubbarna i botten av formen. Häll i smeten, strössla över pumpakärnor, mandlar och ringla över fibersirap.

Grädda i ugnen ca 10-15 minuter. Servera med vaniljpudding.


Näringsvärde per portion:

Energi 400 kcal
Fett 14 g
kolhydrat 42 g
-varav sockerarter 18 g
Protein 26 g