RECEPT > Efterrätt > Äpplemuggkaka

En perfekt proteinrik och god efterrätt!

FÖRFATTARE: MARIA LÄNGFORS
FOTOGRAF: Ulrika Linde

Spara

280

Kcal per portion

20

Tillagningstid

1

Portioner

Lätt

Svårighetsgrad

Ingredienser

Muggkaka:

  • 1,25 dl havregryn 
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk sötströ eller liknande sötning utan energi
  • 0,5 tsk kardemumma, malen
  • 1 tsk vaniljarom
  • 2 st äggvitor
  • 3,5 msk ProPud Proteinpudding Vanilla
  • 2,5 msk osötad mandelmjölk
  • 0,5 st litet äpple (50 g),  hackat
  • kokosolja till koppen

 

Till servering:

instruktioner

Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda alla ingredienser till muggkakan förutom äpplet till en smet. Hacka äpplet fint. Rör i äpplet i och häll smeten i en smord kopp. Tillaga i mikrovågsugn i ca 2 minuter. Toppa med vaniljpudding och pudra över kanel. 


Näringsvärde per portion:

Energi 280 kcal
Fett 8 g
Kolhydrat 34 g
– varav sockerarter 8 g
Protein 18 g